Meatec mengkhususkan diri dalam rekayasa, manufaktur, dan servis mesin pengaduk vakum, rumah pengasapan, dan aksesori terkait..
Meatec mengkhususkan diri dalam rekayasa, manufaktur, dan servis mesin pengaduk vakum, rumah pengasapan, dan aksesori terkait..
Rumah asap adalah fasilitas atau peralatan khusus yang digunakan untuk mengasapi dan mengawetkan produk daging. Umumnya digunakan dalam pengolahan daging untuk memberikan rasa asap yang khas pada daging dan memperpanjang umur simpannya. Rumah asap biasanya terdiri dari ruang tempat daging digantung atau diletakkan di rak, dan generator asap yang menghasilkan asap dari pembakaran serpihan kayu atau serbuk gergaji. Daging terpapar asap selama durasi tertentu pada suhu terkontrol, sehingga memungkinkan daging menyerap rasa dan menjalani proses pengawetan. Rumah asap dapat digunakan untuk berbagai jenis daging, termasuk sosis, bacon, ham, dan dendeng.
Oven asap seri YX memiliki fungsi termasuk memasak, memasak dengan suhu tinggi (AT), pengeringan, pewarnaan, pengasapan, dan pemanggangan, serta cocok untuk pengolahan termal sosis gaya Barat, ham, bacon, dan produk lainnya.
Oven asap seri YX dilengkapi dengan sirkulasi udara vertikal, di mana udara mengalir ke atas dan ke bawah, sehingga lebih cocok untuk produk yang digantung.
Pengontrol layar sentuh PLC diadopsi. Antarmuka pengoperasian yang ramah pengguna memiliki fungsi seperti pengaturan program, pemantauan waktu nyata, penyempurnaan proses, dan perekaman data.
Tersedia beberapa metode pemanasan opsional: pemanasan listrik, pemanasan uap, atau pemanasan gas.
Generator asap bersifat opsional: alat pengasap serpihan kayu alami atau alat penyemprot asap cair.
Sistem pembersihan telah dikonfigurasi.
Dilengkapi dengan mekanisme evakuasi internal.
Digunakan panel dinding wol batu berinsulasi tebal, lantai anti selip, dan strip penyegel berkualitas food-grade.
Tata letak saluran tunggal atau saluran ganda bersifat opsional.
| MODEL | DAYA MOTOR (KW) | Pemanas Listrik (KW) | PEMANASAN UAP (KG/H) | Pemanas Gas (KW) |
| YX2011 | 4 | 30 | 75 | 30 |
| YX2012 | 8 | 60 | 150 | 60 |
| YX2013 | 12 | 90 | 225 | 90 |
| YX2014 | 16 | 120 | 300 | 120 |
| YX2022 | 8 | 60 | 150 | 60 |
| YX2024 | 16 | 120 | 300 | 120 |
| YX2026 | 24 | 180 | 450 | 180 |
| YX2028 | 32 | 240 | 600 | 240 |
| MODEL | JUMLAH TROLI | W (MM) | W1 (MM) | D (MM) | D1 (MM) | HMM) | H1 (MM) |
| YX2011 | 1 | Tahun 2050 | tahun 1490 | tahun 1360 | 1260 | 3000 | 2600 |
| YX2012 | 2 | Tahun 2050 | tahun 1490 | 2460 | 2360 | 3000 | 2600 |
| YX2013 | 3 | Tahun 2050 | tahun 1490 | 3560 | 3460 | 3000 | 2600 |
| YX2014 | 4 | Tahun 2050 | tahun 1490 | 4660 | 4560 | 3000 | 2600 |
| YX2022 | 2 | 3440 | 2880 | tahun 1360 | 1260 | 3000 | 2600 |
| YX2024 | 4 | 3440 | 2880 | 2460 | 2360 | 3000 | 2600 |
| YX2026 | 6 | 3440 | 2880 | 3560 | 3460 | 3000 | 2600 |
| YX2028 | 8 | 3440 | 2880 | 4660 | 4560 | 3000 | 2600 |
Semua model kompatibel dengan troli standar 1*1*2 meter. Dimensi khusus tersedia berdasarkan permintaan.
Minta penawaran harga atau pelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami dapat membantu meningkatkan proses dan hasil Anda.. Tim kami biasanya akan merespons dalam waktu 48 jam. *
